作為一個在台中闖蕩多年的老饕，我一直深信「Google 評分只是參考，舌頭才是真的」。很多時候，那些落在 3.5 分左右的店家，往往是因為生意太好、老闆太忙而少了點笑容，但在食物的「硬實力」上卻是無可挑剔。今天，我決定帶大家深入台中北區漢口路三段，去踩點這間評價兩極、但肉食族絕對會愛死的「饗喫港式燒臘」。
這家店的位置就在餐飲戰區漢口路上，紅色鮮豔的招牌在夜晚特別醒目。剛到店門口，那種現代感中帶著點復古風的裝潢就吸引了我的目光。
為什麼我選擇來到漢口路三段的「饗喫」？打破 3.3 分的刻板印象
在出發前，我看了一下這間店的 Google 評價，約莫 160 多則評論，分數落在 3.3 分上下。很多人可能會因為這分數就卻步，但我觀察到，多數負評來自於外送平台或是尖峰時段的等待時間。然而，對於一個真正追求「燒臘靈魂」的人來說，我看重的是那層鴨皮夠不夠亮、燒肉的脆皮夠不夠酥。
「饗喫」這個名字取得很有意思，台語諧音就是「想吃」。走進店內，你會發現這裡不像傳統燒臘店那樣油膩潮濕，反而保持了一種俐落的通透感。
半開放式的廚房可以看見師傅手起刀落，切肉的聲音節奏感十足。對我而言，這種充滿煙火氣的環境，才是燒臘便當最完美的調味料。
饗喫港式燒臘 2026 最新菜單解析：百元出頭的平價肉食享受
在台中，要找到百元左右且份量紮實的燒臘便當已經越來越難。饗喫的價位設定非常親民，價格區間大多落在 $95 到 $120 之間。
從最基本的經典油雞飯、蜜汁叉燒飯，到豪華的四寶飯應有盡有。甚至還有單點類，像是櫻桃烤鴨半隻或一隻的選擇，適合小家庭週末加菜。我特別注意到菜單上標註「限量」的黃金鴨腿飯，這絕對是燒臘控必搶的首選。
重頭戲開箱：限量黃金鴨腿飯與招牌三寶飯的靈魂碰撞
來到這裡，如果不點一份「限量黃金鴨腿飯」，真的白來了。
這盤鴨腿飯一上桌，那層琥珀色的鴨皮就在燈光下閃閃發亮。我先試了一口皮，油脂在口中綻放的香氣非常迷人，肉質紮實卻不柴，搭配上店家特製的蔥油，鹹香甘甜平衡得恰到好處。蔥油絕對是這間店的加分項，不僅提味，更能帶出肉類本身的鮮甜。
如果你跟我一樣有選擇障礙，或是第一次來想試試師傅的綜合實力，那麼「饗喫三寶飯」絕對不會讓你失望。
這是外帶餐盒的樣子，可以看到三種主菜鋪在飯上，份量相當有誠意。裡面的油雞滑嫩、烤鴨皮香、叉燒帶著微微的蜜汁甜味。我特別喜歡他們家叉燒的比例，不會過於肥膩，帶點嚼勁卻又能在口中輕易化開。
不只是燒臘：酥炸雞排飯與排骨飯的驚喜表現
雖然店名主打港式燒臘，但這裡的炸物系列意外地有水準。很多燒臘店的炸雞排或排骨都只是為了湊數，但饗喫顯然是有下過功夫。
我們先來聊聊這份酥炸排骨。它的麵衣不是那種厚重的麵粉感，而是古早味帶點顆粒感的酥皮，灑上一點胡椒粉，咬下去還能感受到肉汁。排骨本身的厚度誠意十足，不是那種被拍得薄薄一片的視覺欺騙。
接著是酥炸雞排飯。這雞排的大小幾乎快遮住了半個盤子，外皮炸得金黃酥透。在這種便當店能吃到這種水準的雞排，CP 值高到讓我懷疑老闆到底有沒有賺錢。每一口都能吃到肉質的纖維感，而不是那種組合肉的軟爛。
雙拼藝術：香腸、烤鴨與叉燒的完美組合推薦
如果你是「肉食平衡主義者」，想要兩種口感一次滿足，那麼雙拼飯就是你的最佳解答。
香腸烤鴨飯是我個人的私心推薦。他們家的香腸帶著一種特殊的甜味，切得厚薄適中，配上一口白飯、一口帶皮烤鴨，那種油脂與澱粉的結合真的讓人欲罷不能。
另一款經典組合是叉燒烤鴨飯。烤鴨的骨香與叉燒的蜜香交織在一起。我觀察到饗喫的配菜也給得很足，通常會有一道深色綠葉蔬菜、一道下飯的小菜（如豆干或酸菜），這對於營養均衡（雖然我們是來吃肉的）還是有很大的幫助。
若是喜歡口感層次分明的，別忘了點脆皮燒肉雙拼叉燒。這份外帶餐盒裡的脆皮燒肉，那個皮真的會喀滋作響，肥瘦相間的五花肉處理得很好，完全沒有豬腥味。
在地食客心聲：關於配菜、份量與外帶體驗的深度點評
很多人在買便當最在意的是「外帶回家會不會變得很難吃？」。
饗喫的外帶餐盒設計得很穩固，封面上清楚標示了地址與外送專線（04-22956468）。即便外帶回家經過十幾分鐘的路程，炸物的脆度依然維持得不錯。
在份量上，我覺得這家店對於男性讀者來說非常友善。飯量給得足，肉量更是亮點。很多平價燒臘店的肉都切得很碎，但在饗喫，你可以吃到完整塊狀、有厚度的肉片。這也是為什麼即便它的分數在網路上被某些服務或外送問題拉低，現場依然有很多熟客願意排隊的原因。
總結：台中北區漢口路必吃的實力派燒臘便當
綜合實測下來，饗喫港式燒臘絕對是我在台中北區漢口路一帶的口袋名單。它沒有華麗的米其林光環，也不走網美浮誇路線，它提供的是一種實實在在的「飽足感」與「港式風味」。
無論是那皮香肉嫩的黃金鴨腿，還是酥脆到不行的排骨，亦或是集結所有精華的三寶飯，每一款都能感受到店家對「肉」的堅持。如果你剛好路過漢口路三段，不要被那個 3.3 分給勸退了，進去點一份你想吃的肉類，相信你的味蕾會給你最正確的答案。
店家資訊：
- 名稱：饗喫港式燒臘
- 地址：台中市北區漢口路三段126號
- 外送專線：04-22956468
- 營業時間：10:00–21:00（周日公休，具體以店家公告為主）
下次來漢口路，換你來試試看這份被評價耽誤的美味吧！
這間真的很讚 每個禮拜都要去吃
烤鴨皮酥脆多汁 香氣十足 吃過最好吃的烤鴨
不過每樣肉都很好吃 ！！
這家漢口路的燒臘店餐點真的不錯