在台中提到美食，北平路三段絕對是我們這些老饕的覓食首選。這裡雖然是美食一級戰區，但能在巷弄中生存下來的店，實力都不容小覷。今天我想跟大家分享的這間 「SO日本麵舖」，就是我最近在這一帶發現的寶藏店鋪。這裡不只是拉麵做得有模有樣，連歐姆蛋咖哩和個人定食都表現得讓人驚艷。如果你像我一樣，有時候中午懶得出門，他們家在 Foodpanda 上的評價也非常高，經常可以看到外送員進進出出，可見其受歡迎程度。
巷弄裡的日式溫馨感：鬧中取靜的用餐空間
我走進 SO日本麵舖時，首先迎接我的是門口那抹紫色的日式布簾，簡約的招牌在北平路這片繁華中顯得特別沉穩。這裡沒有過於浮誇的裝潢，但那種像是在日本街頭巷尾會遇到的溫馨小店感，讓我覺得格外放鬆。店內空間配置得很靈活，無論是我下班後想安靜吃碗麵，還是週末帶著家人來聚餐，都有適合的位子。木質調的餐桌配上暖黃色的燈光，營造出一種「回家吃飯」的舒適氛圍。
這種溫暖的環境特別吸引附近的上班族，我聽店員說不少附近的公司行號，中午都會指名向他們訂購便當，就是因為那份如同家常料理般的純粹與滿足感。對我這種在附近活動的人來說，一份百元出頭就能吃飽且精緻的午餐，確實是忙碌工作中的救贖。
豐富菜單分析：從百元拉麵到九宮格定食
我翻開菜單時，真的覺得選擇多到讓我產生「選擇困難」。從最基礎的日式叉燒拉麵，到海鮮總匯、甚至是厚切豬排拉麵，價格幾乎都在百元出頭，這在現在物價飛漲的台中，真的讓我覺得非常佛心。除了招牌拉麵，我也很常看到客人在點 歐姆蛋咖哩 和 丼飯。
如果你跟我一樣想要吃得更豐富一點，還有只要 70 元就能升級的套餐，包含鮮蝦茶碗蒸、配菜與飲料。而我個人最推崇的則是他們的「個人定食」，不到兩百元的價格，就能吃到主餐加上四、五種精緻小菜，CP 值簡直高到破表。
職人級口感深度食記：每一口都是我吃得到的誠意
1. 厚切豬排與唐揚雞拉麵：酥脆與濃郁的交響曲
我這次點了大家最期待的拉麵系列，分別嘗試了 厚切豬排拉麵 和 唐揚雞拉麵。我覺得這碗麵的靈魂在於那琥珀色的湯頭，我喝第一口就感受到層次感分明，既有大骨熬煮出的濃醇，又不會讓我感到鹹膩，喝完後喉嚨處還會帶有一絲淡淡的回甘。麵條部分我選了吸附力極佳的細麵，每一根麵條都完美裹上了湯汁，咬下去那種彈牙的勁道，真的讓我感受到店家的誠意。
這塊 厚切豬排 更是讓我印象深刻，外皮炸得金黃焦香，內裡的肉質卻依然保持著紮實的咬勁。另一款 唐揚雞拉麵 也是我的心頭好，我把炸得外酥內嫩的唐揚雞，沾上一點特製的塔塔醬，那種酸甜滋味完美中和了炸物的油膩感。這份唐揚雞就算單點來當小菜我也覺得絕對合格，份量給得很大方。
2. 慢燉牛肉歐姆蛋咖哩：不柴不膩的柔軟驚喜
如果我今天不想吃麵，那這道 慢燉牛肉歐姆蛋咖哩 就是我的首選。最讓我驚艷的是它的牛肉處理方式，我吃過很多店家的牛肉咖哩吃起來會像牛肉麵裡的滷肉，口感偏柴，但這家的牛肉真的讓我眼睛一亮。
我感受到這牛肉是採用長時間的慢燉工法，肉質纖維被處理得非常柔軟，我咬下去時肉質會在口中緩緩散開，完全沒有絲毫乾柴。搭配上如同裙擺般蓋在白飯上的半熟歐姆蛋，蛋香與濃郁的咖哩醬汁在口中交織，對我來說真的是白飯殺手，讓我忍不住一口接一口停不下來。
3. 親子丼與我最愛的附餐清湯
我也嘗試過這裡的丼飯系列，像是這碗 親子丼，滑順的蛋液包裹著鮮嫩雞肉，口感層次非常平衡。最讓我滿意的是，點丼飯都會附上一碗誠意十足的清湯。
這碗清湯對我來說可不簡單，湯底清透卻富有層次，我看到裡面的豆腐配料也給得不馬虎。這是在我吃完口味稍重的主餐後，最佳的潤喉與解膩聖品，從這個細節我就能看出店家對附餐的用心。
4. 豐富的個人定食：我心目中高 CP 值的多樣化享受
最後要介紹的是我非常推薦的 個人定食。如果我覺得今天需要均衡營養，選這個準沒錯。以這份 照燒雞腿定食 為例，除了主餐雞腿外，還幫我搭配了包含青菜、麻婆豆腐、玉子燒在內的多樣精緻小菜。
這種套餐形式對我這種上班族來說非常方便，不需要花大錢，就能享受到多樣化的日式配菜與主食。我吃這雞腿肉時覺得肉質非常彈牙，照燒醬汁甜鹹適中，每一口小菜都能讓我感受到店家用心準備的溫度。
我最期待的餐後小確幸：清爽綠豆湯
除了好吃的正餐，我覺得這間店最讓我印象深刻的特色就是餐後的 綠豆湯。當我吃完味道濃郁的拉麵或咖哩後，喝上一碗冰涼清甜的綠豆湯，真的讓我有一種被徹底療癒的感覺。
我喝這碗綠豆湯時，發現綠豆被燉煮得綿密卻不軟爛，甜度掌握得恰到好處，這份隨餐贈送的小驚喜，讓我的整個用餐體驗變得非常圓滿。這種雖然微小卻貼心的招待，就是讓我願意不斷回訪的原因。
總結：北平路上一抹溫暖的日式風景
總結來說，我覺得 SO日本麵舖是一間實力非常平均且優秀的店。無論是主打的拉麵、讓我驚豔的牛肉咖哩，還是份量十足的個人定食，我都能感受到店家對食材的堅持。這裡沒有高不可攀的價格，只有讓我感到紮實且溫暖的日式滋味。如果你正好在台中北屯附近，或是中午辦公室想來份不一樣的便當，這家店絕對值得你列入清單！
SO日本麵舖 店家資訊
- 地址： 台中市北屯區北平路三段 169 號
- 電話： 04-2234-8886
- 外送平台： Foodpanda
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