本文由作者親自拍攝並深入探店，解析謄屋拉麵的特色餐點與拉麵文化演變。從豚骨湯頭、炸豬排拉麵到定食風格的雞腿咖哩飯，搭配涼拌小菜如黃金泡菜、黑木耳、小黃瓜等，呈現高CP值的台式拉麵魅力。探索拉麵的歷史起源與在地化發展，一次看懂拉麵怎麼演變成台灣人熟悉的街邊美食