花蓮光復的純樸風景中，曾有一間承載著許多人回憶的「大陸餃子館」。沒有浮誇裝潢，卻用手工水餃、熱騰騰的酸辣湯，溫暖了在地人與旅人的胃。可惜近期因土石流災害，這片土地受到重創，店家也因此暫停營業。寫下這篇文章，不只是分享餃子的美味，更想留下對光復、對這家小館的記憶與敬意。
花蓮光復大陸餃子館最新菜單與價格（2025）｜招牌水餃、麵食完整總覽
※ 本站菜單與價格僅供參考，實際餐點及價格以店內公告為準。
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看完花蓮光復大陸餃子館的最新菜單與價格，或許你會好奇：這家陪伴在地人的老店，究竟有什麼樣的故事？
花蓮光復大陸餃子館的故事
在花蓮光復鄉的中正路上，有一間外觀低調卻總是飄散著麵香的「大陸餃子館」。它陪伴了在地人好多年，對我來說，已經不只是吃飯的地方，更是一份家鄉的味道。
店裡的招牌是手工韭菜水餃，皮厚又Q彈，內餡飽滿多汁，咬下去甚至會爆汁。每次來光復，總忍不住點上一盤，這就是我心中真正的「光復必吃」。
聽老人家說，大陸餃子館創立的時候，正值光復糖廠興盛，工人和旅人經常往來，這裡就成了大家補充體力的好去處。老闆憑著一雙巧手，認真對待水餃、滷味、酸辣湯這些簡單料理，卻能煮出屬於光復的獨特風味。店裡牆上還貼著泛黃的菜單和火車時刻表，不只是方便旅人，也見證了它和光復車站的深厚連結。
這麼多年來，大陸餃子館一直維持著口頭點餐、現場現做的傳統。沒有華麗裝潢，卻有滿滿的人情味。尖峰時間依舊座無虛席，不管是光復在地人，還是遠道而來的旅客，都把這裡當成一段難忘的味覺記憶。
對我來說，大陸餃子館不只是一間小吃店，而是一段花蓮光復的生活故事。每次坐下來吃上一口水餃，心裡都會湧上一種熟悉的溫暖。
除了歷史與特色，最能代表一家店價值的，往往是顧客的真實回饋。Google 評價正好提供了最直接的參考。
Google 評分與顧客評價｜大陸餃子館的人氣餐點特色
位於花蓮光復的 大陸餃子館，在 Google 上擁有超過 1,100 則評論，整體評分 3.9 分。雖然不是滿分，但許多在地人與旅客依然將這裡視為用餐口袋名單。原因很簡單，這間老字號小吃店提供的招牌餐點平價又實在，讓人一試就成主顧。
人氣餐點方面，幾乎每位顧客都推薦酥脆分層的蔥油餅；水餃則以高麗菜與韭菜口味最受歡迎，餡料飽滿紮實。大滷麵的湯頭濃稠卻不死鹹，搭配滑順麵條特別有飽足感；炒麵與炒飯也獲得不少好評，其中炒麵帶有沙茶香氣，炒飯則吃得到鍋氣。酸辣湯與滷味同樣是許多人加點的配角，風味完整又不膩口。
店內環境雖樸實，但用餐氛圍熱鬧而接地氣。地點距離光復車站步行約 5 分鐘，交通便利。許多顧客認為這裡價格合理、份量足、CP 值高，非常適合家庭聚餐、旅客停留或是在地人回訪，是花蓮光復值得一訪的庶民小吃。
從招牌水餃到熱呼呼的麵食，每一道料理都被許多顧客拍下來分享。現在，就帶你一起用照片看看這些人氣餐點。
餐點實拍｜手工水餃、麵食小菜份量與口感分享
以下圖片點擊可放大
餐點上桌後，不只是外觀吸引人，實際品嚐也有不少驚喜。以下就是我對這次用餐的心得分享。
花蓮光復的大陸餃子館 — 在地的樸實與一點紀念
走進 花蓮光復的大陸餃子館，第一眼是樸實無華的店面，卻意外地充滿人情味。這裡不是那種裝潢精緻的網美餐廳，而是讓人一坐下就感受到「吃飯」這件事的真誠。
「大陸餃子館」這個名字，放在今日聽來或許普通，但在早期外省族群來到台灣時，許多餐館都會以「大陸」「北方」這類字眼命名，既是表達對家鄉味的懷念，也是一種時代印記。對我來說，這樣的名字本身就帶著一點歷史溫度，也讓人更期待料理裡的樸實滋味。
我點了蔥油餅和大滷麵，兩道看似平凡的料理，卻讓我重新定義了「傳統」的味道。蔥油餅外皮酥脆，咬下去層次分明，蔥香在口中爆開，搭配店家特製的沾醬，竟有種街頭小吃升級成私房料理的驚喜。而大滷麵的湯頭濃郁卻不膩，勾芡恰到好處，麵條吸附湯汁後更顯飽足感。雖然對重口味者來說可能稍嫌清淡，但我反而喜歡這種不過度調味的純粹。
用餐時間店裡總是人潮不斷，有時還需要排隊，但這樣的等待反而讓人更期待那一口熱騰騰的麵。整體而言，大陸餃子館就像一位不善言辭卻手藝了得的老朋友，默默地用料理說話。這裡不是吃驚艷，而是吃熟悉、吃安心。
特別想提的是，這幾天光復地區才剛受到泥流災情的衝擊，我寫下這篇文章，也有一點紀念的意味。希望大家都能平安，也感謝各地趕來協助的「鏟子超人」們的辛勞。真心期盼災後重建能夠順利，等到有一天，老闆能重新開門，再次用一桌熱騰騰的料理迎接大家。
近期台灣因颱風豪雨，接連發生泥石流與土石流災害，許多山區道路中斷、居民受困，也讓救災人員承受巨大壓力。這些天災新聞讓人再次感受到大自然的威力與無常，更提醒我們在面對極端氣候時，防災意識與安全準備的重要性。無論是居住在山區的民眾，或是前往旅遊的朋友，都應隨時關注氣象與災害警報，確保自身平安。願這次泥石流災害中受影響的家庭能夠早日恢復生活秩序，也感謝第一線的搜救與志工持續努力。希望台灣能儘快走出天災陰霾，讓土地與人民都能回歸安定與健康。
吃得美味之外，很多人也會好奇熱量與營養。以下就整理手工水餃與常見餐點的營養資訊，提供給在意飲食均衡的朋友參考。
營養資訊參考｜手工水餃熱量與飲食建議
水餃一直是我最常吃的麵食之一，無論是聚餐還是快速解決一餐都很方便。但很多人其實不知道，水餃的熱量和營養成分差異蠻大，主要取決於餡料比例、大小以及烹調方式。一般來說，市售冷凍豬肉水餃每 100 公克大約含有 200 大卡左右熱量，蛋白質 8 公克、脂肪 9 公克、碳水化合物約 22 公克，一顆平均 50～70 大卡不等。如果一次吃下十顆，其實就相當於一個便當的熱量了。
觀察下來，水餃的熱量來源主要來自麵皮中的澱粉，以及肉餡中的油脂。想要吃得健康，我自己會建議幾個方式：第一是控制份量，一餐大約 8～10 顆比較剛好；第二是挑選低脂餡料，例如雞肉、高麗菜、韭菜或鮮蝦，能減少不必要的油脂；第三則是搭配蔬菜和高纖食材，像是燙青菜或豆腐，讓整體營養更均衡。至於醬料部分，很多人習慣加醬油或辣椒醬，但其實鈉含量很容易超標，所以我後來都改成加一點醋或少量辣椒油。
總結來說，水餃不是不能吃，而是要懂得「聰明搭配」。把份量控制好，挑對餡料和配菜，再搭配清淡的烹調方式（如水煮、蒸餃），其實水餃也能是營養均衡的一餐。
既然對餐點心動了，就來看看怎麼到店吧！以下提供詳細交通指引、停車建議和聯絡方式，方便你直接出發享用美食。
怎麼去花蓮光復大陸餃子館？交通地標與停車資訊
花蓮光復大陸餃子館
地址：976 花蓮縣光復鄉中正路一段 45 號
電話：03-870-1620
從花蓮火車站步行前往：
- 從花蓮火車站步行約 5 分鐘即可抵達
- 建議沿中正路一段直行，店面在路邊顯眼位置
點擊下方地圖可開啟 Google 導航：
了解完交通方式與地圖後，很多人還會有一些實用問題：營業時間、內用或外帶方式、以及如何訂餐。以下整理花蓮光復大陸餃子館的常見問答，讓你一目了然。
常見問題 FAQ｜營業時間、內用外帶與訂餐方式
Q1：大陸餃子館有配合外送平台嗎？
A1：目前沒有搭配任何外送平台，僅提供內用與自取外帶服務。
Q2：大陸餃子館現在有營業嗎？
A2：因近期天災影響，暫時停業，待重建完成後才會恢復營業。
Q3：大陸餃子館的特色餐點有哪些？
A3：本店以麵點與餃子為主要特色，口味多樣，深受顧客喜愛。
Q4：大陸餃子館接受哪些付款方式？
A4：目前僅接受現金付款，暫不支援行動支付或電子支付。
Q5：大陸餃子館附近好停車嗎？
A5：由於位於鄉下地區，停車空間相對充足，附近蠻容易找到車位。